Pengaruh Warna Terhadap Angka 2d

pengaruh warna terhadap angka terhadap warna (L* dan a* ) dan angka lempeng total. Perlakuan terbaik pada penyimpanan terakhir adalah sampel A 2B 2C 5 dengan kharakteristik sebagai berikut: kadar air 28,10%,. 3.2 Warna Hasil uji kesukaan terhadap warna menunjukkan bahwa nilai mutu rata-rata warna kue bagea dengan penambahan tepung tulang ikan tuna adalah 6 yaitu agak suka. Histogram nilai

pengaruh warna terhadap angka 2d, Pengaruh temperature terhadap perubahan warna crude palm oil Sumber: Data primer, 2021 Fluktuasi perubahan nilai warna minyak goreng atas perubahan temperatur.